Regio­nalität

Granatalm


Ein Stück Zillertal

am Teller

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Bei der Auswahl unserer Produkte achten wir darauf, dass heimische Qualität auf dem Teller unserer Gäste landet. Das Rindfleisch sowie das Damwild stammt zum Teil vom familieneigenen Hochfeldhof.
Milch- und Käseproduktion stammen ausschließlich von heimischen Sennereibetrieben und Erdäpfel werden am Imsterberg angebaut.