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Starters
Buntes Salatschüsserl
Mixed salad
8,00 €
Knoblauchwurzelbrot
Garlic baguette
5,80 €
Kresse-Avocadobrot mit pochiertem Ei
Brown bread with cress and avocado, poached egg
14,50 €
Alm Träumerei
Burrata, Serrano-Schinken, Ochsenherztomate, Rucola, Pesto, Edamame, Wurzelbrot
Burrata, Serrano ham, tomato, rocket, pesto, edamame, dark bread
21,00 €
Heimisches Beef Tatar mit Brot
Beef tatar with bread
22,50 €
Herzhaftes Jausenbrettl mit Zillertaler Naturprodukten
Hearty local snacks ErlebnisSennerei Zillertal, Metzgerei Christian Gasser - Aschau, Metzgerei Hundsbichler, Hofladen Edenlehen)
18,50 €
Trio Zillertal
3 Kostproben traditioneller Hausmannskost
2 Krapfen, 1 Zerggl, Käsespätzle
15,50 €
Trüffelpommes mit Trüffelmayo
Truffle fries, truffle mayo
11,50 €
Aus dem Suppentopf
Soups
Rindssuppe mit Frittaten
Beef broth with sliced pancake
7,00 €
Speckknödelsuppe
mit 2 Knödeln
Bacon dumpling soup with 2 dumplings
10,00 €
Brokkoli-Mandel-Suppe mit Mandelmilch
Broccoli almond soup with almond milk
10,00 €
Zerggl in der Suppe
Potato cheese dumpling soup
12,80 €
Gulaschsuppe mit selbstgebackenem Vinschgerl
Goulash soup with homemade Vinschgerl
10,00 €
Tagessuppe
Soup of the day
tagespreis
Hauptspeisen
main courses
Bunte Salatbowle
Gegrillte Hühnerbrust, Honig-Senf-Dressing, Granatapfelkerne,
Saladbowle with grilled chicken breast, honey mustard dressing & pomegranate
19,80 €
“Zerggl”
Zillertaler Spezialität aus Kartoffeln, Käse, Topfen
in Butterschmalz gebraten, serviert mit Sauerrahm oder auf Salat
„Zerggl“ – traditional dish with potato, cheese,
churd cheese pan-fried, served with sour cream or with salad
+ 3,40 € mit Salat/ with salad
15,50 €
Südtiroler Weinnudeln
Rinderspeck, Cocktailtomaten, Frühlingszwiebel, Schnittlauch, Parmesan
Wine-noodles with beef bacon, tomatoes, spring onion, parmesan
18,90
Chilispaghetti
Cocktailtomaten, Chili, Knoblauch, Frühlingszwiebel, Berggranatkäse
Chilispaghetti with tomatoes, chili, garlic, spring onion, cheese
17,90
Dinkel-Trüffel-Pasta
Trüffelcreme, frischer Parmesan, Pesto
Spelt Pasta, truffle cream, fresh parmesan, pesto
+ 6,00 EUR wahlweise mit Rinderfiletstreifen / optional with beef fillet
18,90 €
Hausgemachtes Linsencurry
Wurzelbrot
Homemade lentil curry, dark bread
15,00 €
Wiener Schnitzel vom Schwein
in Butterschmalz gebraten, Pommes frites
Fried in butter, fries
18,50 €
Alpenkräuter Schnitzel vom Huhn
in Kräuter-Pankobrösel, Wedges, Feldgemüse
Alpine herb schnitzel (chicken), wedges, vegetables
22,90 €
Zillertaler Käsespätzle
Im Pfandl serviert, hausgemachter Röstzwiebel
Cheese-noodles, homemade roasted onions
17,00
Steaksandwich Herz am Berg
Rinderfilet, Spiegelei, kleiner Salat
Steaksandwich, beef fillet, fried egg, small salad
Surf the sandwich mit 2 Garnelen + 8 EUR
Surf the sandwich with 2 prawns + 8 EUR
35,00 €
Für unsere kleinen Freunde / Bis 12 Jahre
For our little friends / Up to 12 years
Caspar
kleines Wiener Schnitzel vom Schwein, Pommes frites
Small pork escalope pan-fried with fries
13,00 €
Fabi
Grillwürstl, Pommes frites
Grilled sausage with fries
11,00 €
Felix
kleiner Rindfleischburger, Salat, Gurke, Tomate, Pommes frites
Small beef burger, salad, cucumber, tomato, fries
15,00 €
Balthasar
kleine Käsespätzle ohne Röstzwiebel
Small cheese-noodles
11,00 €
Rosa
kleiner Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Small traditional pancake with apple sauce
11,00 €
Pommes Frites Ketchup
fries with ketchup
6,50 €
Zum Naschen
to snack on
Moosbeerschmarrn
mit Apfelmus oder Preiselbeeren
Blueberry pancake or traditional pancake with apple sauce or cranberries
16,00 €
Kaiserschmarrn
mit Apfelmus oder Preiselbeeren
traditional pancake with apple sauce or cranberries
14,50 €
Granat-Kaiserschmarrn
karamellisierte Nüsse, Vanilleeis & Apfelmus, marinierte Wildpreiselbeeren
traditional pancake with caramelized nuts, vanilla ice cream & apple sauce,
marinated wild cranberries
18,00 €
Apfelstrudel
mit Bourbon-Vanillesauce
Apple strudle with bourbon vanilla sauce
9,50 €
“Affogato”
Espresso mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
Espresso with 1 scoop of vanilla ice cream and whipped cream
6,00 €
Christa’s Kuchen
Christa‘s homemade cakes
5,00 €
Bubble Waffle
Vanilleeis, frische Früchte, Schokosauce
12,00 €
Lauwarmes Schokoküchlein
mit Vanilleeis
Chocolate cake with vanilla ice cream
12,00 €
Zum Dahinschmelzen
Ice Cream
Granatalm Becher
Vanilleeis, Erdbeereis und frische Früchte der Saison
Vanilla and strawberry ice cream with fresh fruits of the season
9,00 €
Coupe Dänemark
Vanilleeis mit hausgemachter Schokoladensauce
Coupe Danmark Vanilla ice cream with homemade chocolate sauce
9,00 €
Bananensplit
Banana-split
9,00 €
Cremig gerührter Eiskaffee
Creamy iced coffee
9,00 €
Heiße Liebe
Vanilleeis und heiße Himbeeren
Vanilla ice cream with hot raspberry
9,00 €
Pepis Bärenbecher
3 Kugeln gemischtes Eis
Mixed ice cream, 3 scoops
6,00 €
Bergfrühstück
breakfast
Granat Frühstück
Zwei warme Getränke, Gebäck, Joghurt, frischer Orangensaft,
Wurst, Käse, Eierspeise, Butter, Marmelade
Enjoy our Granat-breakfast! Two hot drinks, bread, yoghurt,
fresh orange juice, sausage, cheese, egg dish, butter, jam
25,00 €
Kleines Frühstück
Ein warmes Getränk, zwei Stück Gebäck, Wurst, Käse, Butter, Marmelade
One hot drink, two pieces bread, sausage, cheese, butter, jam
14,00 €
Pepi Frühstück
Nutella Semmel mit heißer Schoko
Nutella roll with hot chocolate
6,00 €
Weißwurst Frühstück
1 Paar Wei.würste (Metzgerei Christian Gasser, Aschau),
Breze, sü.er Senf, 1 Schneider Helle Weisse 0,5 l
Weisswurst breakfast with 1 pair of white sausages, pretzel,
sweet mustard, 1 Schneider Helle Weisse 0.5
14,00 €